Poule et Toque a élaboré une gamme de produits déjà cuits et calibrés idéale pour répondre au marché de la restauration collective, ou encore, pour des menus du jour «express» pour la restauration commerciale. Soucieux de répondre aux attentes des utilisateurs, c’est avec une attention particulière à l’aspect sanitaire, à la réduction des déchets et à la praticité que les produits Poule et Toque sont surgelés IQF avant leur mise en sac.

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